塩レモンの活用方法に歯止めがかかってきました。 で、今回はあまった素麺を塩レモンで味付けしてみました。 爽やかな香りとしょっぱさがうまい！ 美味しいのだけれど、活用法がなあ。 まあ、賞味期限も長いみたいなので、のんびり考えます。

塩レモン活用法。その１ タコのマリネを作ってみました。 たまねぎ、きゅうり、にんじん、タコに、 甘酢を加えて、塩レモンを少し入れました。爽やかで、美味しい〜！ タコの臭みも消えますし、なんでも使えるな〜。流行にのってみましたが、これは流行るの…

熟成？した塩レモンです。 とろとろになって、こんな風になるとは 思ってなかったのでちょっとびっくり。 これから、色んな料理に使っていきますよー！と、新規一転、ブログのロゴを作り変えました。 とても素敵に、できたと思います。 今年もブログも料理も…