もうそろそろ夏だというのに、白菜の浅漬けです。
これは冬に撮った写真です。
このケース、漬物を漬けるケースなのですが、半額で売られていて
母が前から欲しかったので購入しました。
上から押す、ネジみたいなのをぎゅぎゅっと押して、漬けるようになっています。
白菜の味付けは、塩、昆布、鷹の爪です。
翌日、こんなにしっとり漬かりました。
鷹の爪を入れすぎてちょっと辛かったですが、美味しかったです！
やっぱり自家製っていいなあ。
そんなことを、まったり感じながら過ごした冬でした。
（おかゆとお漬物は最高です〜）
