赤カブの酢付けです 赤色が綺麗 こちらはレモンの焼酎つけ。 美味です。実家に居た頃の写真。とても懐かしいです 今日も楽しい一日になりますように(*^O^*)

玉が。 古墳が。 こんなにも古墳が！？ なんだかドライブしてぶらぶらしていたら辿り着いた素晴らしい場所でした。 導きに感謝ですね。 今日も楽しい一日になりますように(*^O^*)

新しくカメラを購入しました。 EOSM、初代のキャノンのミラーレスですね。 こちらが５年程使って、ちょっと調子が悪くなってきたので 思い切って新しいミラーレスを購入してみました。 色々と悩んだのですが、RとEOS kissMと･･･。 Rはお値段がかなり高かった…

もくもくファームのお写真はちょっとお休みして カルディで買ってきたオニオンバタートッポギの写真です。 本当は中をとった写真もあったのに、なぜかエラーがでて アップ出来ません（苦笑） そういうこともあるのね。 有名大食いユーチューバーさんが食べて…

届いたけどまだインストールしていません。 今日は忙しいから明日にでもしようかな。これは無料ソフトで加工したものです。新しいフォトショップ楽しみです！

カメラが少々おかしくなってしまいました。 設定を母がいじったらこんなことに。これはエビチリを卵で炒めた？煮た？ものです。 お豆腐も入っていて、キューピーのレシピです。 美味しかったけど、これからまたずっと作るかと問われたら 難しい所です。さて…

とあるダイエット番組でもち麦が痩せる！ ということだったので、流行り物についついのってしまう母が 購入してきました。スープにいれたのですが、だんだんとスープをすって最後は リゾットのようなものになってしまいました。 でもすっごく美味しかった！…

餃子の皮がかなりの量余ってしまったので急遽の一品。 中はジャガイモ、チーズ、ベーコン、味付けはシンプルに 塩コショウだけにしましたが、んー。 もうちょっとスパイスを入れてもよかったかもしれません。 少し淡白すぎたかも。気付けば１１月もそろそろ…

高野豆腐を唐揚げにすると肉っぽい感じになるというあれです。 昔一時流行ったような感じもしますが…。 でも本当にお肉っぽくなるんですよね！美味！さて、１１月になりました。 番付も発表になりましたし、今年最後の相撲です！ 楽しまないと！

夏にたくさん撮った写真がまだまだいっぱいある。 秋になって（今年は秋があったのだろうか？） 冬にも夏の写真をたくさんアップしないといけないかも。そういえばハロウィーンですね。 皆様仮装してとっても楽しそうです。 昔はハロウィーンなんて流行らな…

山椒の甘味噌を冷奴にのせて、その隣りには 新わかめと新たまねぎのスライスをのせています。 このお味噌は本当になんでも合う！ わかめでもたまねぎでも、そして日本酒でも（笑）幸！

二日酔いの後、食べたくなってしまうチーズオムレツです。 材料はたまご2個、チーズ、ベーコンです、味付けは塩コショウ、少し牛乳と少しのマヨネーズ よくかき混ぜてバター、がなければオリーブオイルでくるっとまきます。中がふわっとしていてとろっとして…

うま！と思ったおせんべいです。 なんだか甘いものがべったりと塗られており その上にはスルメイカが・・・！そして大量のゴマ。 なんだかちょっとぴりからで食べた事のない味でした。 これははまりそう〜！ばあちゃんからもらったのですが何故こんな珍しい…

なんとなく、パン食にはまっていた頃、 なんとなく、ピザパンが食べたくなって作りました。 いい感じにチーズの焦げ感が出なくて残念。でも味はなんちゃってピザでした。具材は、ケチャップ、チーズ、ウィンナー、たまねぎ、ピーマンです。 簡単で良い感じで…

もずくのシーズンになって参りました。 たくさん売られるようになっており、 天ぷらもいいなあ、スープもいいなあなんて考えたり でもやっぱり酢の物です。やっぱり、カップの市販のものより もずくを買って酢の物にして、ちょっと時間をおいて お酢がたっぷ…

寒い日に美味しいふかした御芋です。 冬はこれにお世話になったなあ。 美味しいのでついつい食べ過ぎてしまうのです。 バターなんかのせちゃったら最高！もうそろそろ冬も終わりかな。

今年最後の料理写真はおでんです〜 やっぱり日本酒とおでんの組み合わせは最高です！で、 今年も色々たくさん料理写真を撮りました。 来年もこのペースでのんび〜り ブログを続けていけたらなあと思っています。２０１６年も宜しくお願い致します！ 良いお正…

今流行の塩レモンを作りました〜！ 家でとれたレモンと、塩と、すこしばかりのお砂糖をいれました。 熟成までにちょっと時間はかかりましたが、今はもう かなりとろとろになっていて、色んな料理に使っています！ お肉を焼いたり、スープにいれたり♪美味しい…

祖母のお友達から頂いた、我家のだし。 中にかつお節（でかいのが２〜３本かな？）が入っていて、そこに 自分の家で使っているお醤油を入れておけば、次の日に、だし醤油になっているという 商品です。なんて画期的！そして、食べてみたらおだしの香りがとて…

新聞に掲載されていたレシピです。 春ぐらいの写真だけど、アップするのを忘れておりました。 高野豆腐と鶏肉を揚げて、お汁で似ます。色が薄くなるので、菜の花は最後に。 高野豆腐って揚げるとお肉みたいになるのに、お汁を吸ったらさらに、お肉っぽくなり…

久しぶりに作りました、マカロニサラダ。 あんまり自信がないのですが、家族が美味しいと言って食べてくれてよかった。 でもやっぱりちょっと時間が経つとぱさつく。ヨーグルトがあった方がよかったかな。最近オメガトライブばかり聞いています。夏終わっち…

親戚の人が結婚し出産したのでお祝いを渡したらそのお返しにドレッシングと＋α頂きました。 このドレッシングがすっごく美味しくてビックリ！ 柚子胡椒とか、レモンのとか、色々ありましたが、サラダ用ドレッシングだけじゃなくて 唐揚げにかけたり、冷奴と…

たこと紫蘇をお醤油と、梅干、紫蘇、胡麻油で味付けしてみました。 さっぱりしてて、夏にぴったり！美味！暑い日々が続きますが頑張ろう！

最近紫蘇にどっぷりはまっておりまして、その中でも 結構多くの頻度で作っている紫蘇と梅干の玉子焼き。 クックパットさんで見ました。 紫蘇の香りと梅のさっぱり感、そして甘めの玉子焼きとぴったり！ こりゃうまい！最高です！今日から８月。暑いなあ。暑…

新生姜の甘酢漬けです。 この季節になると絶対漬けたくなる一品。季節の手仕事というやつでしょうか。 もう今年は何回漬けたかな。５回は漬けたかも。で、こちらが翌日たったやつです。 色味がとても綺麗にでていて、ピンク色になっています。 酢なので結構…

カレーは牛派だとか豚派だとか色々いわれていますがうちは 断然鶏派です。チキンカレーが一番美味しいと思う。 それにしても暑い日には、カレーってどうしてこんなに合うんだろうなあ。さて、6月です。 雨全然降らないし、梅雨っぽくないなあ。 庭の紫陽花も…

最近結構はまっていた一品です。 豚肉、ニラを餃子風に味付けして、春雨を加えるという普通ですが、 これがまた美味。春雨が甘みをぎゅっと吸い込んでくれるし、低カロリーだし。 餃子だとカロリーとか色々考えるけどこれだと結構食べても大丈夫。 すぐお腹…

こちらも春の一品。ほたるイカです。 ぷちぷちしていて、酢味噌とぴったり！こりゃ日本酒とあいますなあ。桜もすっかり散ってしまって寂しい限りですが、今度は紫陽花かな。楽しみです。 今年はきゅうりを植えました。去年は色々あって植えなかったんだよね。…

暖かくなってきましたね〜こんなに急に暖かくなるとは思ってもおらず。 衣替えも全く出来ていません。でも、また寒くなるとか？で、得意の水餃子です。前にも載せたけど、綺麗にできたので。 具は豚ひきにく、エビ、しょうが＆ねぎみじん切り。味付けは、酒…

只今写真の整理中。お正月に食べた蟹の写真が出てきました。 この蟹美味しかったなあ。お鍋にしました。 最後の〆の雑炊がたまらなく美味！一年に一回は蟹ですな。さて、今日からお相撲です！ずっと楽しみにしていたかいがありました♪ でも残念ながら鶴竜が…