揚げ出し豆腐 丸大根の煮付け すき焼き風のたいたん 今週も楽しい一週間になりますように(*^O^*)

とっても辛い煮物でした。 本当に辛すぎて笑ってしまいました。でも美味しかった！甘辛でね！今週は採血があります。いやだなあ！！ 早く終わってくれる事を祈ります。 痛くありませんように。怖がりませんように。

家に去年の山椒がたくさんあったので、（冷凍ね） じゃこと炊いて、佃煮にしてみました。 はじめてでしたが、これがすごく上手にできた！美味しい！ ご飯にかけたら最高やね！さて、今月は悲しいお知らせがいっぱいです。再発したかもしれません。 まだ精密…

揚げ巾着の卵入りと書いたけれども 卵入り揚げ巾着の方がよかったかな。 母が作ってくれました。美味しかった〜！ もうちょっと味つけが濃くてもよかったかもですが 作ってもらったんだから文句言わない！ですね。もう早いもので２月です。 ２月は愛に満ち溢…

大根と豚肉と玉子の煮物です！ 毎回定番メニューではありますが美味しいです！さて、８月になりました。朝なのに暑い〜！頑張って乗り越えよう！ファイト！

中に玉子が入った巾着です。 ちなみに母作。私は煮物はあまり作らないので リクエストして作ってもらいました。昔はよく作ってくれていたもので ものすっごい懐かしい感じがしました。 美味しい！と、７月もここで終わり！明日から８月！ 夏本番！って感じで…

キューピーでやっていたレシピで、もうかれこれ 20回以上作っている、大好きなレシピです。卵と豆腐と三つ葉と、あげ玉と、ひら天が入っていますが 全部の美味しいところが良いとこどり！みたいな感じでした。 本当に美味！これは定番中の定番になりそうです…

ぜんまいとがんもどきの煮物です。 久々のぜんまい美味しいです。 昔は祖母の田舎でとっていましたが、祖母が足の不調があったりして とらなくなり、スーパーのものになりましたがそれでも美味しいですね。6月に入りました。雨です。 そして今日は新月です。

牛筋肉と大根と蒟蒻、そして、葱のたいたんです。 味付けは甘辛です。味噌もいいけど、甘辛の方が日本酒に合うかな。

春といえば筍です。たけのこと、わかめ、そして厚揚げのたいたんです。 筍は高いですけどね、やっぱり春になると少しは食べたくなるのです。この後は、残った筍で、筍ご飯にしました。 それはまた後日。筍はいろんな調理方法があるから色々楽しめて何か得し…

かぼちゃの煮物です。体調が悪い時にはかぼちゃが食べたくなりますね〜 それにもうすぐハローウィンだし。でも煮物よりもかぼちゃの天ぷらが一番かな。 ん〜かぼちゃのプリンも捨てがたい。

山椒をたっぷり買っておいて、佃煮にして冷凍しておいたものを 鶏肉と大根と一緒に煮ました。 山椒のさわやかな香りと大根と鶏肉にぴったり！冷凍にしたのは今年がはじめてですが、こんなに使えるものとは 思ってもおりませんでした。これから毎年、山椒の佃…

ものすごくたくのが難しい高野豆腐です。 私はまだこのレベルに達しておらず、母がこの高野豆腐をたきましたが、 母曰くまだまだらしく、高野豆腐マスターの祖母はやっぱりすごいなと感じるのでした。でも、母の高野豆腐もとっても美味しく、スーパーのお惣…

いつぞやのテレビ番組で有名な料理家の人が作っていて 自分も作ってみた一品。厚揚げ好きだし、これははまったなー。 とっても簡単だし。美味しいー。