鶏肉とだいこんと山椒の煮物

山椒をたっぷり買っておいて、佃煮にして冷凍しておいたものを
鶏肉と大根と一緒に煮ました。
山椒のさわやかな香りと大根と鶏肉にぴったり！

冷凍にしたのは今年がはじめてですが、こんなに使えるものとは
思ってもおりませんでした。これから毎年、山椒の佃煮作らないとなあ。