すじこ

去年、すじこが食べられなかったので、今年はリベンジ！
でとっても大きいのを買いました。これで１７００円。贅沢です。
で、網でこうやって一粒ずつばらしていき、タレをかけてしばらく放置。
食べ頃は翌日です。

やっぱりいくら丼〜！ということで丼にしてみました。
生臭さは全くなく、濃厚で美味しい〜！
一粒がとっても新鮮でこれは本当に贅沢だなあと心に染みました。
後、いくら単体と日本酒でも頂きました。これはこれでうまい。
日本酒に合うなあ。

秋は美味しい物がたくさん。紅葉も綺麗だし、最高な季節だなあ。