揚げだし豆腐とお野菜

揚げだし豆腐だけだと少し豪華さにかけるかもですが、
こうやって鶏肉や茄子やしし唐をプラスしてちょっとだけ豪華に。
揚げてお出汁をかけるだけなので、簡単で良いです。
結構な頻度で作っています。
ちなみにキューピーのレシピです。

さて、相撲！本日は大砂嵐関と白鵬関です。
うわー楽しみです！