しそ味噌

我が家で採れたしそ。
種から植えたので大量に育っております。

で、大量に育ったしそは、しそ味噌に。
しそ３０枚をよく洗って、千切りにし、熱したフライパンに
胡麻油をしいて、かりかりになるまで炒めたら、お砂糖、みりん、
酒、味噌であじつけし、最後にいりゴマを入れて完成。

炊き立てのご飯の上にのっけて食べたら最高！

うーん、夏だな。