ゴーヤチャンプルー

夏の定番ゴーヤチャンプルーです。
緑のカーテンが流行ってからよく頂くようになりました。

具は豆腐（木綿）、豚肉、卵です。
沖縄にいった時に食べたチャンプルーと味は違って自己流ですけど、
美味しいです。沖縄のも本場で美味しかったけど。

沖縄といえば、ソーキ蕎麦食べたいなあ。