茄子のむしたん

茄子を蒸して、ポン酢と胡麻油をかけたものです。
お好みで摩り下ろし生姜とねぎと胡麻をかけます。
なんかどこかのテレビ番組でやってたレシピみたいです。

茄子がとろとろで美味しい〜！
秋だから茄子ですね〜。これからもっと美味しくなる季節。
秋は食べ過ぎてしまうから要注意です。