ワサビ菜の甘酢漬け

ワサビ菜を買ってみたものの、どう調理していいのかわからず
とりあえず、色々調べてみたら、甘酢漬けがいいとのことで、
作ってみました。

ワサビ菜をよく洗い、塩に一旦つけておき、しなっとしたら、
お砂糖をかけ、お湯でさっと茹でてから甘酢に漬けました。

きちんとわさびのつんとした香りと味がして美味しい！

日本酒と合いました〜〜！
１００円均一で買ったうさぎの切り子。
気に入っています♪