白菜のおつけもの

白菜、だいこん、にんじん、そして、レモンの皮（自家製のレモン）
が入った、あっさり浅漬けです。
塩やコブ、唐辛子が入ったもので揉みこみます。

これが、ご飯にあいます。
最近のブームは五穀米で、これとお漬物がぴったり！
美味しいです！

レモンは食べ切ってしまったので、今年またなることが楽しみです。

ですが、
秋が近づいてきて、すだちが美味しい季節になりました。

今度はすだちに期待だな。