レンコンのはさみ揚げ

レンコンのはさみ揚げです。
中の具は豚ひき肉、海老、青ねぎ（味付けは、醤油、砂糖、塩コショウ、酒、しょうが（すりおろし））です。
前まで青ネギじゃなく白ねぎにしていたのですが、青ねぎの方が芳ばしさが増して美味しい気がします。

最近ふとお相撲好きな方とお友達になりたいなあなんて考えることが多くなりました。
そんな出会いないかなあ。