家に去年の山椒がたくさんあったので、（冷凍ね） じゃこと炊いて、佃煮にしてみました。 はじめてでしたが、これがすごく上手にできた！美味しい！ ご飯にかけたら最高やね！さて、今月は悲しいお知らせがいっぱいです。再発したかもしれません。 まだ精密…

大分と前の写真になりますが、 手術をする前に、ビストロを購入してわくわくしながら パンにチーズをのせて焼いたものです。うちの家には、トースターがあるのですが、もうぼろぼろで 焼けるのにすごく時間がかかるから、 ビストロで、じゅわっと芳ばしく焼…

カメラが少々おかしくなってしまいました。 設定を母がいじったらこんなことに。これはエビチリを卵で炒めた？煮た？ものです。 お豆腐も入っていて、キューピーのレシピです。 美味しかったけど、これからまたずっと作るかと問われたら 難しい所です。さて…

お付き合いしていた彼氏とお別れすることになりました。 やっぱり価値観の違いって大事、そして 結婚と恋愛というものは全然違うという事。それに気がついたのは大きかったです。当分、結婚という文字は見たくないし、自分の願望にも入れたくない。やはり寂…

たまーに食べたくなる砂肝の炒め物。 こりこりとした食感がたまらない！さて、今日からお相撲です！やったー！ 久々なので興奮します！

青梗菜と厚揚げが余っていたので炒めてみました。 味付けはオイスターソースで。非常に美味でした！さて、！！暑い！夏ですね〜！ ７月に入った途端ああ、きついなあと思うぐらいの暑さです。 厳しい！

今年もこの季節がやってきました。 新ショウガ！関節痛に生姜ってとてもいいらしいです。 なので、今年は漬ける気はありませんでしたが、 母の関節痛の為に漬ける事に…。今年はもういいかなあと思っていた生姜ですが、 やっぱり漬けて、色の変化を楽しんで、…

昨日余った揚げ茄子があったので、おうどんの上にのっけてみました。 お茄子から美味しいお出汁がでてて美味〜！！ これははまりそうな感じがします。でも最近太ってしまったので炭水化物＋油物は控えないとな…。 術後、あまり太らないように、体重管理はき…

とあるダイエット番組でもち麦が痩せる！ ということだったので、流行り物についついのってしまう母が 購入してきました。スープにいれたのですが、だんだんとスープをすって最後は リゾットのようなものになってしまいました。 でもすっごく美味しかった！…

コメダ珈琲のシロノワールです。 はじめて食べましたが美味しかった！ まだまだ自分の知らない未知の世界がありますね！６月ですが、まだ梅雨らしさを感じません。 紫陽花もこれ！という紫陽花を見てないな。 見れたらいいな。

春になるとわさび菜で日本酒をいっぱい頂くのが 大好きです。今年のわさび菜はこんな感じ。 とっても綺麗で、匂いも良い感じ。 つんとするわさびのぬける感じが心地良いです。大変日本酒とこれは美味しかったのですが この翌日に体調が悪くなり、入院、手術…

ちょっと遠くにいきまして、その際に購入した ガーリックウィンナー（手作り）です。 一緒にいった方は、プレーンも美味しいというのですが その時はとってもビールが飲みたかったので （温泉にも入ったので喉がきっと渇いていたのだと思います） ガーリック…

術後、風邪をひいてはいけないという指示があったのですが おもいっきり風邪をひいてしまい、その時に食べた、おうどんが あまっていたので、オクラと納豆をあわせてねばねばうどんにしてみました。 この時は、５月なのにすごく暑い日でぴったりでした。それ…

唐揚げが余ったので、チリソースと絡めてみました。 これが大変美味で、また作りたいなあと思うのですが 何分カロリーが気になるところです。段々と暑くなってきました。朝でも。そろそろ、夏の予感がします。 大嫌いな夏だけど、今年は楽しいうきうきした夏…

少し暑くなって来ました。 そんな時はレモンとかさっぱりしたものが食べたいです。 ということで、レモン酢のマリネ。 サーモンやたこのような豪華なものがなくても、 冷蔵庫にあるものだけでも大変美味しくできあがります。今日から相撲です！ 待ちに待った…

アスパラガスがあったので、炒めたり色んな料理にしましたが ちょっとしたことがない料理をしたくて、お肉で巻いて 揚げてみました。お肉でアスパラをまいて焼いても美味しいのに 揚げるとなると、美味しいに決まっている！そんな料理でした。ＧＷも終わりで…

スペアリブが安かったのでポトフにしようかなあと思ったのですが （洋風の普通のポトフ） それだと毎回同じなので、少し母と相談して、和風のポトフにしてみました。 大根と葱と、卵です。味は和風だしに醤油に砂糖です。いつもと違う感じでとても美味しかっ…

明日から５月になりますが、冬にとった写真がまだあります。 その中でも１番熱そうなキムチ鍋です。 キムチ鍋は〆まで美味しいので、大好きです。それにしても、４月はろくなことが１つもなかったので せめて５月ぐらいは良い事があってもいいんじゃないかな…

レモンはカテゴリーとして野菜なのかどうかはわかりませんが 今年もたくさんレモンを収穫することができました。 母曰く、段々とこつをつかんできたそうで、 これからは毎年、レモンと会うことができそうです。さて、４月も終わりに近づいてきておりますが、…

先日のせた写真のチョコレートは殿方に頂いたものでしたが 今回のは、祖母にいただいたチョコレートです。 なぜかバレンタインになると祖母はチョコレートをプレゼントしてくれます。 なぜなのだろう。 今年はモロゾフでした。最近祖母の調子が少々悪い時が…

前に使っていた謎のメーカー（聞いた事もないブランドのもの） のオーブン電子レンジが壊れたので、 いっそのこと良いやつを買おう！という事になり 色々ジョーシン電気にいきまして、勧めていただいたのが パナソニックのビストロというオーブンレンジです…

先日のせた写真のチョコレートは殿方に頂いたものでしたが 今回のは、祖母にいただいたチョコレートです。 なぜかバレンタインになると祖母はチョコレートをプレゼントしてくれます。 なぜなのだろう。 今年はモロゾフでした。最近祖母の調子が少々悪い時が…

前に使っていた謎のメーカー（聞いた事もないブランドのもの） のオーブン電子レンジが壊れたので、 いっそのこと良いやつを買おう！という事になり 色々ジョーシン電気にいきまして、勧めていただいたのが パナソニックのビストロというオーブンレンジです…

ホワイトデーのおかえしで頂きました♪ Ｌｉｎｄｔのチョコレート詰め合わせ。 はじめて食べましたが、色んな味があって美味！ 一個一個が可愛くていいですね♪あと、ネックレスも頂きました。とっても幸せです。３月はなんやかんや色々あったけど、とりあえず…

最近きのこブームが私に到来したので、 えりんぎを買いすぎてしまい、そこにまた しいたけも買いすぎてしまったので、あっさり味の炒め物にしました。 味付けはシンプルにうまみ塩炒め。 きのこは美味しい上に家計に大助かりの食材であります。それにしても…

またバームクーヘンですが、三方六というバームクーヘンです。美味しかったですが甘すぎた…。それにしても、祖母はどうしてこんなにバームクーヘンを持って帰るんだろう。 好きなのかな。今日から相撲です！楽しみだー！

期限ギリギリのもやしがあったので、急遽おひたしにしました。 のりを加えてみてちょっとしたアクセントになりました。 焦って作ったけど案外美味しかったな。 定番にはなりそうにないけど（笑）３月いいことたくさんあったらいいなあと思っていましたが イ…

前にも書いたと思いますが最近レモン酢にはまっています。 で、こちら、レモン酢のトマトサラダ。 トマトは生のものはあまり好きではないのですが、 これはレモン酢にしっかりと漬けてあってマリネされているので 少しだけ、トマトの生臭さも消えているので…

残り物の野菜で焼き蕎麦です。 焼き蕎麦も食べないといけないものがあったので 調度よかったです。久々に食べた焼き蕎麦でしたが 美味しかった。塩焼き蕎麦ばかり食べていたけれど ソースもよいですね。２月も終わりです。早いものです。今月は色々あったよ…

最近外食した際にせせりというものを知りまして あまりの美味しさに感動！したらば、スーパーにせせりが！ 焼肉で食べたり、炭火で食べたり、しましたが、 今回は唐揚げにしました。 少しブラックペッパー大目で、スパイシーにしあげましたよ。 レモンもかけ…